Erzurumda çay nasıl servis edilir? Çay herhangi bir bardakta içilemez. Kesinlikle cam bir bardakta, hatta dar belinde bile olmalıdır. Çay içenleri, son zamanlarda piyasaya çıkan “Sibel Can” bardağı gibi farklı bardaklarda çay içmeye ikna edemezsiniz. Dar bel bir bardak olmalı, tercihen belinde altın kaplama bant bulunan “Helli bardağı” olmalıdır. Erzurumlular nasıl çay içer? Gençler hariç Erzurumlular çayı hala şekerle içiyor. Bu geleneği şehirde de sürdürmek mümkün. Erzurumlular çay yapmanın kendine has bir gelenek olduğunu söylüyor. Öyle ki “Kıtlama Şeker” Erzurum Ticaret Borsası’nın başvurusuyla coğrafi işaret belgesi almış ve tarihi ünü bir markaya dönüşmüş. Çay servisi nasıl yapılır? Çay ve kahve…
Yorum Bırak