Çiğ köfteye buz neden konulur? Püf Noktası: Özellikle yaz aylarında çiğ köfte hazırlarken bulgurun şişmesini önlemek için çiğ köftenin içine buz konulmalıdır. Çiğköfte buzla yoğrulur mu? Soğan ve bulguru yoğurduktan sonra, karışık sosu ekleyip yoğurmaya devam edin. Sarımsak, muz ve cevizler mutfak robotundan geçirilir. Tamamen emildikten sonra, sarımsak ve muz eklenip yoğurulur. Son olarak, cevizleri ekleyin ve biraz daha yoğurun. Çiğ köftenin dağılmaması için ne yapılır? Köfte harcını yoğururken az miktarda su ile yoğurmak en iyisidir. Bu, malzemelerin birbirine daha iyi yapışmasını ve harcın dağılmasını önleyecektir. Dağılmayan köfteler için bir diğer husus, yoğurma ve şekillendirme işleminden sonra köfteleri en az…
Yorum Bırak