İskender sosuna hangi baharatlar konur? Genellikle tuz, karabiber, kekik ve acı biber kullanılır. Başlangıçta az miktarda baharat ekleyebilir ve sos pişerken tadına bakabilirsiniz. Bu şekilde baharatların yoğunluğunu kontrol edebilir ve zevkinize uygun bir denge elde edebilirsiniz. Ve son olarak, sosun tadı da dinlendirdiğinizde iyileşir. Orijinal İskender sosu nasıl yapılır? Tereyağı eridikten sonra 2 yemek kaşığı salça ekleyip birkaç dakika kavurun. Kavrulmuş salçaya tuz, karabiber ve toz biber ekleyin. Son olarak sosu kıvamına getirmek için 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve sos kaynayana kadar pişirin. Sıcak İskender’in üzerine dökün ve servis edin. İskender’in sosunda ne var? Sos için: 1 yemek…
Yorum Bırak