Etiket: İsli peynir güzel mi

İsli peynir nerede meşhur? Çerkez peyniri olarak da adlandırılan isli peynir, özellikle Düzce ve Adapazarı yöresinde Çerkez aileler tarafından üretilmektedir. İsli peynir sağlıklı mı? İyi bir antioksidan kaynağı olabilen füme peynir, beyin sağlığını ve yaşa bağlı hafıza sorunlarını destekleyen bir besindir. Vücudun direncini artırdığı için grip ve soğuk algınlığına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur. Fermente bir besin olduğu için sağlıklı bağırsak bakterilerinin çoğalmasına yardımcı olur. İsli Çerkez peyniri nedir? Çerkez peynirinin odun ateşinde tütsülenmesiyle yapılan füme peynir, özellikle son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir. Füme Çerkez peyniri, Düzce ve Adapazarı gibi bölgelerdeki Çerkez aileleri tarafından inek veya koyun sütü işlenerek…