Kandil Yağı İçilirse Ne Olur? Sağduyunun Sert Gerçeği Ben net konuşacağım: Kandil yağı içmek “yanlışlıkla oldu” diye geçiştirilemeyecek kadar tehlikelidir. “Bir yudumdan ne çıkar ki?” türü rahatlık, en iyi ihtimalle gereksiz bir risk, en kötü ihtimalle solunum yetmezliği ve hastane odası demektir. Bu yazı tartışma çıkarsın istiyorum; çünkü romantize edilen gelenekler ile çıplak toksikoloji gerçeği arasında kalsak da, hayatlarımız pazarlama cümlelerine değil bilimsel bulgulara emanet. Kandil yağı içilirse ne olur? sorusunu, “neden denememeliyiz?”e çevirelim. Özet: Kandil yağı (çoğunlukla parafin/kerosen bazlı) ağızdan alınırsa akciğerlere kaçıp kimyasal zatürreye yol açabilir; şikâyetler gecikmeli başlayabilir; evde “süt içir, kustur” gibi uygulamalar tehlikelidir. Acil değerlendirme…
8 YorumKişisel Hikaye Günlüğü Yazılar
Uzman Doktor Aile Hekimi Olabilir mi? Gücün, Kurumların ve Vatandaşlığın Kesişiminde Bir Sorgulama Toplumsal düzenin damarlarında dolaşan güç, yalnızca siyasi iktidarın değil, aynı zamanda kurumların ve mesleki statülerin de taşıyıcısıdır. Bir siyaset bilimci için “uzman doktor aile hekimi olabilir mi?” sorusu, basit bir mesleki dönüşüm tartışmasından öte, iktidarın dağılım biçimlerine, ideolojinin görünmez mekanizmalarına ve vatandaşlık bilincinin yeniden tanımlanmasına açılan bir kapıdır. Çünkü her mesleki dönüşüm, toplumsal güç dengesinde bir yeniden düzenleme anlamına gelir. İktidarın Mikro Alanları: Tıp, Bürokrasi ve Devlet Michel Foucault’nun kavramsallaştırdığı biçimiyle, iktidar yalnızca tepeden aşağıya inen bir yapı değildir; bireylerin, kurumların ve bilgi biçimlerinin içinde işler. Tıp…
8 Yorum[](https://www.nefisyemektarifleri.com/video/soguk-kadayif-tatlisi/?utm_source=chatgpt.com) Güllaç İçine Vanilya Konur Mu? Gelenekten Geleceğe Bir Tatlı Yolculuk Güllaç, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İnce güllaç yapraklarının sütle buluştuğu, üzerine gül suyu ve cevizle süslenen bu tatlı, Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar gelerek sofralarımızda yerini almıştır. Ancak zamanla değişen damak zevkleri ve mutfak alışkanlıkları, güllacın geleneksel tarifinde bazı değişikliklere yol açmıştır. Peki, güllaç içine vanilya eklenebilir mi? Bu sorunun cevabı, hem geleneksel mutfağımızın sınırlarını hem de kişisel damak zevklerimizi sorgulamamıza neden oluyor. Güllaç ve Geleneksel Tarifi Güllaç, temel olarak güllaç yaprağı, süt, şeker ve gül suyu ile hazırlanan bir tatlıdır. Gül…
8 YorumKalsiyum İçeren Yiyecekler Nelerdir? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden Bir Bakış Bir besin maddesi hakkında konuşurken çoğu zaman onun yalnızca sağlıkla olan ilişkisini ele alırız. Oysa beslenme alışkanlıklarımız, toplumsal normlardan, kültürel miraslardan ve ekonomik eşitsizliklerden bağımsız değildir. Kalsiyum içeren yiyecekler konusu da tam olarak bu kesişim noktalarından biridir. Bu yazıda, kalsiyumun yalnızca kemik sağlığını değil, aynı zamanda toplumsal farkındalığı da nasıl besleyebileceğini birlikte düşünelim. Kalsiyumun Önemi: Bedenin Ötesinde Bir Değer Kalsiyum, kemiklerin, dişlerin ve kasların sağlığı için elzemdir. Ancak kalsiyumun eksikliği, yalnızca bireysel bir sağlık sorunu değil; aynı zamanda toplumsal bir eşitsizlik göstergesidir. Düşük gelirli bölgelerde yaşayan bireyler,…
Yorum BırakGörüntüleme Merkezi Nasıl Açılır? Güç, Kurumlar ve Toplumsal Görünürlük Üzerine Bir Analiz Bir siyaset bilimci olarak, “görmek” eylemini hiçbir zaman sadece optik bir süreç olarak değerlendiremem. Görmek, her zaman bir iktidar meselesidir. Kim neyi görür, kimin neyi görmesine izin verilir, kim neyi gizler? Tıpkı devletin vatandaş üzerindeki denetimi gibi, tıpta görüntüleme merkezleri de görünmeyeni görünür kılan, bilgiyi yöneten ve bu sayede güç üreten kurumlardır. O halde soralım: Bir görüntüleme merkezi açmak yalnızca bir yatırım kararı mıdır, yoksa modern toplumun iktidar ağlarına katılmanın başka bir biçimi mi? Görüntüleme Merkezleri: Sağlık Ekonomisinde Gücün Yeni Alanı Tıpta görüntüleme merkezleri, sağlık sisteminin en görünür…
Yorum BırakGurur Yerine Ne Kullanılır? – Ekonomik Tercihlerin Psikolojisinde Bir Yolculuk Bir Ekonomistin Düşüncesiyle Başlamak Ekonomi, yalnızca para ve malların değil, aynı zamanda insan davranışlarının bilimidir. Kaynakların sınırlı olduğu bir dünyada, her seçim bir bedel taşır; yalnızca finansal değil, duygusal ve toplumsal bir bedel. Bir ekonomist için “gurur” da tıpkı bir kaynak gibidir: sınırlı, kıymetli ve doğru kullanıldığında üretken. Ancak bazen bu duygu, rasyonel kararların önüne geçer, maliyetleri artırır, fırsatları kaçırır. İşte bu noktada soru ortaya çıkar: Gururun yerine ne konulabilir? Yani, birey ya da toplum olarak kararlarımızı hangi değerlerle yönlendirebiliriz? Piyasa Dinamiklerinde Gurur: Duygusal Bir Sermaye Ekonomik sistemde gurur, görünmez…
Yorum BırakGudde Bezi Nedir? Antropolojik Bir Yolculuk Kültürlerin çeşitliliğini merak eden bir antropolog olarak yola çıktığınızda, insan bedeninin en küçük parçasında bile anlamın, kimliğin ve toplumsal sembollerin izlerini bulursunuz. Gudde bezi kelimesi kulağa basit bir tıbbi terim gibi gelebilir; ancak insan kültürünün derin katmanlarına indiğimizde, bu bezin yalnızca biyolojik bir yapı olmadığını, aynı zamanda ritüeller, semboller ve toplumsal kimlikler aracılığıyla kültürel anlamlarla örülü bir varlık olduğunu fark ederiz. Biyolojik Gerçeklikten Kültürel Sembole Gudde bezi, tıpta “kulak altı tükürük bezi” olarak bilinen bir salgı bezidir. Tükürüğün üretilmesinde görev alır ve bedenin doğal işleyişinin görünmez kahramanlarından biridir. Ancak antropoloji bize öğretir ki, hiçbir…
Yorum BırakHazal Filmi Ne Zaman Çekildi? Tek Yılın Ötesinde Bir Yüzleşme Sert konuşacağım: “Hazal filmi ne zaman çekildi?” sorusunu tek bir tarihle kapatmak, bu filme ve tartıştığı yapısal şiddete haksızlık. Evet, yapım yılı 1979. Ama festival dolaşımı 1980’e, Türkiye’de sinema salonu çıkışı ise 12 Ocak 1981’e uzanıyor. O yüzden mesele sadece tarih değil; hafızamızın neyi görünür, neyi görünmez kıldığı. ([Vikipedi][1]) Kısa cevap: Hazal, 1979’da çekildi. Bazı platformlar filmi “1980” diye etiketler; bu, festival/dağıtım takvimindeki sapmalardan kaynaklanır—örneğin San Sebastián 1980’dir, Türkiye vizyonu ise 1981. Uzun cevap: Bu tarih karmaşası, filmin tartıştığı töre/namus şiddeti gibi konuların üzerini örtüp örtmediğimizi de ele verir. ([MUBI][2])…
Yorum BırakKuzu Gerdan Hangi Baharatlar Konur? Toplumsal Yapı ve Mutfak Kültürü Üzerine Bir Analiz Toplumsal yapıları ve bireylerin etkileşimini anlamaya çalışan bir araştırmacı olarak, her bir toplumun mutfak kültürünün, aslında o toplumun sosyal yapıları, cinsiyet rolleri ve ilişkisel normları hakkında çok şey söylediğini düşünüyorum. Yemekler, sadece vücudumuzu beslemekle kalmaz, aynı zamanda bireylerin toplumsal rollerini, değerlerini ve kimliklerini de yansıtan güçlü birer sembol haline gelir. Bugün, “kuzu gerdan hangi baharatlar konur?” sorusunu ele alırken, bu soruyu sadece bir yemek tarifinden öte, toplumsal normlar ve cinsiyet rollerinin nasıl şekillendiği ve etkileştiği bir bağlamda inceleyeceğiz. Kuzu Gerdan: Bir Yemeğin Toplumsal Anlamı Kuzu gerdan, Türk…
Yorum BırakGörev Çubuğu Nerede? – Antropolojik Bir Perspektifle Dijital Kültürün İzleri Kültürlerin Çeşitliliği ve Dijital Dünyaya Adım Atışımız Bir antropolog olarak, kültürlerin çeşitliliği her zaman ilgimi çekmiştir. İnsanların yaşadıkları coğrafyalar, dil, inançlar, gelenekler ve ritüeller arasındaki etkileşimler, toplumların nasıl bir arada var olduklarını ve kimliklerini nasıl şekillendirdiklerini anlamama yardımcı olur. Ancak, günümüzde insan deneyimini şekillendiren en güçlü unsurlardan biri, dijital kültürün kendisidir. Teknolojik gelişmelerle birlikte, dijital dünyada geçirdiğimiz zaman artarken, bu dünyada da bir tür kültürel yapılar, ritüeller ve semboller ortaya çıkıyor. Her gün karşılaştığımız, ama belki de hiç üzerinde düşünmediğimiz unsurlardan biri de “görev çubuğu”dur. Görev çubuğu, dijital yaşamımızın sembolik…
8 Yorum