Çiğ köfte bulguru nasıl yumuşatılır? Çiğ köfte tarifi hazırlarken bu ipuçlarını aklınızda bulundurmanızı öneririz. Bulgurunuza çok fazla su eklememeye dikkat edin. Fazla su bulgurun şişmesine ve istediğiniz lezzeti vermemesine neden olur. Bulgur çok kurursa, biraz su ekleyerek yumuşatabilirsiniz. Çiğ köftelik bulgur nasıl ıslatılır? Bulgurun yumuşatılması: Bulgur soğuk suda bekletilir ve yaklaşık 10 dakika bekletilir. Bulgur yumuşadıktan sonra fazla suyu sıkılır. Yoğurma: Tüm malzemeler bir kapta toplanır ve yaklaşık 20 dakika yoğrulur. Yoğurma işlemi çiğ köftenin kıvamını ve tadını doğrudan etkiler. Köfte şişmemesi için ne yapmalı? Peki çiğ köfte nasıl yapılır? Özellikle yaz aylarında çiğ köfte yaparken bulgurun şişmemesi için içine…
Yorum Bırak